Salentein Blend

  • Klik om te vergroten
Salentein Blend

Tap to enlarge

€14.95


Product Informatie
Specification

Deze wijn heeft een diepe, robijnrode kleur. De combinatie van verschillende druivensoorten resulteert in een complexe en gebalanceerde wijn. Aroma’s van kruiden, zoethout en zwart fruit zoals cassis en bramen worden gecombineerd met tonen van tabak. Complexe wijn met tannine, een lang aanhoudende afdronk en wat zoetig in de mond.

Combineert fantastisch goed met een stevig stuk vlees zoals Black Angus beef, lamsvlees of met gegrild wild zoals hazenpeper. Ook heerlijk met oude kazen.

Deze blend bestaat uit de volgende druiven: 55% Malbec van El Oasis estate, 5% Malbec van La Pampa estate, 30% Cabernet Sauvignon, Clone 337, 10% Cabernet Franc, Clones 210 en 214. Een deel van de druiven werd ‘s nachts mechanisch geoogst en de rest met de hand. In beide gevallen vond koude maceratie plaats gedurende 5 tot 7 dagen bij 8-10°C. De fermentatie werd uitgevoerd bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 26 en 28 graden Celsius gedurende 14 dagen. Na afloop continueerde de maceratie gedurende 7-8 dagen. Zodra deze fase voorbij was, werd de wijn verplaatst en gerangschikt naar eiken vaten waar malolactische fermentatie plaatsvond.

Product CodeSAL1Q1ZB61
ConditionNew

Klant recensies

Dit product is nog niet beoordeeld.

Schrijf een beoordeling

Schrijf een beoordeling

Vul een geldig E-mail adres in.
Dit veld is verplicht.
Top

Rovin Slijterij-Drankhandel

Wilhelminastraat 79A 5104GB Dongen

© 2017 - Rovin.nl - Alle rechten voorbehouden.

Volg Ons

Wil je niets missen?

Vul uw E-mail adres in om onze nieuwsbrief te ontvangen
Vul een geldig E-mail adres in.
Email address already subscribed. Continue if you wish to unsubscribe.
Abonneren
Unsubscribe

Rovin Slijterij-Drankhandel

Wilhelminastraat 79A 5104GB Dongen

© 2017 - Rovin.nl - Alle rechten voorbehouden.

eCommerce by CubeCart